Ano 2016 - Volume 38, Número 2


Título
Resíduos de antimicrobianos em leite in natura na microrregião de Garanhuns, Pernambuco, 38(2):157-162
Autores

Resumo
RESUMO. Nunes E.R.C., Pinheiro Júnior J.W., de Medeiros E.V. & de Moreira K.A. [Antimicrobial residues in fresh milk in region of Garanhuns, Pernambuco.] Resíduos de antimicrobianos em leite in natura na microrregião de Garanhuns, Pernambuco. Revista Brasileira de Medicina Veterinária, 38(2):157-162, 2016. Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns, Avenida Bom Pastor, s/n, Boa Vista, Garanhuns, PE 55292-270, Brasil. E-mail: elane.rafaela@hotmail.com

O objetivo desse estudo foi avaliar a frequência de resíduos de antimicrobianos em leite in natura produzido em propriedades rurais localizadas na microrregião de Garanhuns, Pernambuco, Pernambuco, assim como realizar um levantamento das classes de antimicrobianos utilizados no rebanho bovino leiteiro dessa região. Foram analisadas 84 amostras coletadas em tanques de expansão ou latões, procedentes de 84 propriedades localizadas em 19 municípios. Em cada propriedade foi aplicado um questionário. A pesquisa de antimicrobianos no leite foi realizada com o Kit Charm Cowside II®. Os dados obtidos foram analisados por meio de estatística descritiva. Verificou-se que 12 (14,29%) amostras de leite foram positivas. A única variável de manejo que apresentou associação significativa com a presença de resíduos de antimicrobianos no leite foi o tipo de ordenha (p=0,038) com predominância de resultados positivos na técnica de ordenha mecânica ao pé. Conclui-se que a presença de resíduos de antimicrobianos em leite in natura foi detectada em mais de 50% dos municípios da microrregião de Garanhuns. E que os fármacos utilizados com maior frequência no rebanho leiteiro da região pertencem as tetraciclinas e aminoglicosídeos.
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